Um über mögliche zukünftige Ernährungsformen aufzuklären, wurden im Team Algen als Nahrungsquelle untersucht und die Ergebnisse in einem interkativen Ausstellungsraum präsentiert. Begleitend dazu konnten Besucher*innen der Jahresausstellung 2022 der Ostfalia Hochschule für angewandte Wissenschaften während einer kulinarischen Performance die Potenziale dieser Nahrungsquelle entdecken.